那时候一碗粉卖五块，一天最多也就挣两百上下。 如今换了品牌、换了门面、换了运营模式，收入竟然翻了十几倍。 她明白，这不是运气，而是选择对了方向。 现在开了两家店。 第一家位于老城区中心，人流稳定；第二家则在新开的商业步行街，装修更精致，客群更年轻。 两家店加起来，雇了十几个员工，每天从早到晚几乎都在翻台。 顾客络绎不绝，好评不断，连本地媒体都来做过专题报道。 前几年大家都不敢轻易做生意，总觉得经济形势不稳定，政策随时可能收紧。 可今年过完年，很多人观察了好几年，发现这行能干，便纷纷出来摆摊开店。 街头巷尾一下子热闹了起来，早餐摊、小吃车、奶茶站…… ...